ЧВГ "Превосходная Веньяминова"

Дюк Превосходная Веньяминова – сорт, выведенный Всероссийскими НИИ садоводства имени Мичурина и селекции плодовых культур еще в советское время. Свое название он получил по фамилии одного из ученых, занимавшихся отбором сеянцев, А. Ф. Колесникова. Дюк — это название гибрида черешни и вишни, в котором несколько превалируют черешневые особенности. Второй эпитет ни на йоту не преувеличен – сорт, действительно, великолепен.

Описание сорта

Дерево, дающее обильный урожай уже на 4 год с момента прививки, демонстрирует свои преимущества – но часть ягод приходится удалять, чтобы не обессилить его в процессе роста. Приподнятые ветви не отличаются сильной разветвленностью, что облегчает выращивание на небольших участках рядом с опылителями (сорт самобесплодный)  другими сортами черешни или черевишни. Эпитет Превосходная в названии присутствует по праву. Высокая урожайность, неприхотливость в уходе, вкусовые качества и универсальность применения.

Характеристика плодов

Ягоды дюка могут быть разного калибра, с весом, колеблющимся от 5,5 до 7 г, и это неудивительно, потому что они в изобилии располагаются на ветках и на прошлогодних побегах. На черешках длиной около 2 см в каждом соцветии по 4 крупных цветка, почти всегда увенчивающихся плодом.

Вкусовые качества

Сорт универсален для применения. Он подойдет для поедания, варки варенья и джема, приготовления выпечки. Это обусловлено несколькими приятными особенностями:

• процентом сахаров более 13;

• небольшим содержанием кислот (0,9%);

• маленькой косточкой (всего 6% от общей массы ягоды);

• десертным вкусом, который оценивается в превосходных степенях по сравнению с любым сортов вишни;

• легкой отделяемостью косточки и плодоножки.

Красивый красный цвет внутри оборачивается розовой мякотью средней плотности, тающей во рту, наполненной сладким соком. Большинство садоводов предпочитает наслаждаться свежими плодами, а для зимних заготовок применять ягоды, не обладающие таким содержанием фруктовых сахаров и ценных компонентов.

Созревание и плодоношение

 Начиная с 4 года плодоношение становится обильным и полноценным. Цветение начинается в середине мая, созревание – к первой декаде июля. Это позволяет выращивать дерево в регионах с холодным апрелем и возвратными заморозками. Дерево устойчиво к морозам зимой, но почки цветков не настолько устойчивы к холоду, и это может уменьшить вероятность урожая, если май выдался с неблагоприятными условиями.