Персик "Блек Бой" (Black Boy)

Персик Блек Бой, или Black Boy, является прекрасным представителем красномясых персиков среднепозднего срока созревания, выведенным новозеландскими селекционерами. Деревья начинают плодоносить на второй-третий год после посадки.

Плоды этого сорта крупные, округло-овальные, весом от 150 до 200 граммов, иногда до 250 граммов. Их главная особенность — необычная красота: темно-вишневая, почти бордовая бархатистая кожица полностью покрывает весь плод.

Мякоть персика Блек Бой насыщенного розово-красного цвета, ближе к косточке она становится кремовой, плотной и волокнистой, но при этом очень сочной и невероятно сладкой с легкой кислинкой. Косточка хорошо отделяется от мякоти и свободно вынимается. 
Этот сорт считается одним из самых вкусных среди красномясых персиков.

Урожай собирают с 20 августа по 10 сентября. Персик Блек Бой хорошо переносит морозы до -32°C, но устойчивость к грибковым заболеваниям у него средняя. Плоды можно использовать в свежем виде и для переработки, они сохраняют товарный вид и хорошо переносят транспортировку.