СВГ" Опата"

Опата – один из самых ранних гибридных сортов. К 1947 году данный СВГ прошёл госсортоиспытания и был рекомендован к посадкам на Урале и в Западно-Сибирском регионе.

Плоды “Опаты” в период созревания изменяют окрас от темно-бордового до коричнево-красного с элементами лилового, а при полном созревании кожица окрашивается в густой, тёмно-фиолетовый цвет (очень близкий к чёрному). Поверхность плода покрывает плотный слой синеватого густого воскового налёта, от чего восприятия цвета может изменяться. Мякоть  имеет  бледно-зелёную окраску.

Плоды небольшие, масса каждого составляет около 10-12 грамм, правильной, округло-вытянутой формы. Мелкая круглая косточка от мякоти отстает не очень хорошо.

Вкусовые качества “Опаты” оценивают по-разному, от посредственных до хороших. Мякоть сочная, нежная, кисло-сладкая, сочетает во вкусе нотки и вишни, и сливы. Кожица тонкая, легко жуётся, не обладает терпкостью. Назначение сорта универсальное – он отлично подходит для употребляется в свежем виде, а также для консервации и переработки.

Растение по сути представляет собой куст до 2 метров в высоту . 

Скороплодность сорт наследует от вишни – отмечаются случаи, когда плодовые почки начинают формироваться уже на однолетних саженцах ещё в питомнике. В норме начинает приносить уже на второй год. Урожайность регулярная, умеренная по объёмам.

Цветёт поздно ,что позволяет избегать майских заморозков.  Созревают плоды ко второй половине августа. Сорт частично самоплодный, в качестве опылителя отлично подходит вишня “Бессея”.