Виноград"Зарево"

   Получившая должный уход виноград сорта  Зарево радует массивными гроздьями, крупных сиренево-розовых ягод. Вкусовые качества сорта Зарево высокие, у плодов мягкий вкус без приторной сладости.

 Считается, что сорт Зарево создан молдавскими селекционерами на основе винограда Кардинал и Молдова. Второе название сорта – Придорожный.      

 Зарево – десертный розовый сорт среднепоздней зрелости, предназначенный для употребления в свежем виде. 

Лоза крепкая, интенсивно разрастающаяся, вызревающая на 2/3. На ней 30-40 глазков. Кора рыжевато-коричневая. Листья насыщенного зеленого цвета, с пятью концами, зубчатыми краями, выделяющимися прожилками.

Цветки обоеполые, поэтому для опыления не требуются особые условия. Около 60 % побегов плодоносящие.

  Гроздь каплевидная, массивная. Весит от 800 г до 2 кг. Ягоды плотно прилегают друг к другу.

У ягоды сорта Зарево:

• вытянутая овальная форма;

• плотная кожица, в зрелом состоянии имеет розовый цвет, отливающий сиреневым;

• мякоть розовато-зеленая, упругая, сочная, нежно-сладкая на вкус, без приторности;

• на поверхности легкий восковой налет;

• созревание – на 120 сутки после образования почек;

• средний вес – 12-14 г;

• длина – 38 мм, ширина – 23 мм;

• уровень кислотности – 8 г/л, сахаристости – 15 %;

• дегустационный балл – 8,5.

Преимущества и недостатки винограда Зарево:

 Виноград Зарево популярен за:

• крупные, сочные, приятные на вкус ягоды;

• большие и плотные кисти;

• стабильность и качество урожая (до 12 кг с растения);

• декоративность насаждений.

Из недостатков следует отметить:

• чувствительность к переувлажнению (кожица плодов трескается);

• необходимость сооружения дренажа;

• восприимчивость к грибковой инфекции и насекомым;

• необходимость установки укрытия на зиму (если температура опускается ниже -25 °C).

 Сорт Зарево сильный, рослый, с крепкой лозой, высоким уровнем вызревания плодов.  

   Сорт Зарево крупный, требует много пространства. Поэтому саженцы размещают в ряд на расстоянии не меньше 2,5 м друг от друга.                                                                                                  Зрелость винограда определяют по окраске кожицы плодов. У сорта Зарево она становится розовой, с сиреневым отливом в нижней части.

Дополнительные признаки зрелости:

• одревеснение плодоножки;

• легкое отделение ягоды от ножки;

• снижение кислотности во вкусе;

• появление эффекта полупрозрачности кожицы;

• появление характерного для винограда аромата.

 Виноград Зарево, как все среднепоздние сорта, может без порчи висеть на кустах до заморозков. При правильных условиях хранится до мая. Хранят его в вентилируемом, не освещаемом подвале.