Жимолость "Синдишен" (Красное сердце)
Благодаря усилиям селекционеров был создан уникальный съедобный сорт красной жимолости. Этот красивый многолетний кустарник привлекает внимание своими яркими красными плодами в форме сердца, которые можно употреблять в пищу.
Один из самых популярных сортов красной жимолости — «Синдишен» (КРАСНОЕ СЕРДЦЕ). Этот кустарник достигает высоты 2,5 метра. Он отлично переносит как холодную зиму, так и засушливое лето.
Ягоды у этого сорта парные, наполовину сросшиеся в верхней части, имеют форму сердца и выглядят очень аппетитно. Они содержат множество витаминов и необходимых для организма микроэлементов. Вес одной ягоды составляет от 0,9 до 1,2 грамма.
Вкус ягод просто великолепный — сочный, сладкий, освежающий. Легкая горчинка, присутствующая в них, не портит вкус, а придает ему пикантность. Кожица ягод нежная и тонкая. Урожайность с одного куста составляет 2,5–3,0 кг.
Многие задаются вопросом: «Какая жимолость лучше — синяя или красная?»
И синяя, и красная жимолость полезны в равной степени, их состав схож. Однако у красных плодов больше витаминов В, С и Е. Цвет ягод зависит от пигмента, содержащегося в них.
В ягодах обеих разновидностей содержатся антоцианы — мощные антиоксиданты, которые помогают организму бороться с воспалениями, снижают уровень холестерина в крови и укрепляют сосуды.
В период цветения куст красной жимолости выглядит очень декоративно.
Красная жимолость отличается высокой морозостойкостью и неприхотливостью. Ягоды красного вида не склонны к осыпанию, меньше портятся и длительное время сохраняют свои вкусовые качества. Если их вовремя не собрать, птицы обязательно полакомятся ими.
Синие виды имеют привычную продолговатую форму ягод, в них почти нет семян. Красные же ягоды имеют форму сердца, как будто две ягодки срослись, и семена в них присутствуют.
На вкус плоды у обеих разновидностей сильно не отличаются. У красных всегда присутствует горчинка, а у синих — в зависимости от сорта: есть как с горчинкой, так и без неё.
Оптимальные условия для роста и развития
Это растение не требует слишком большого количества света, хотя солнечные лучи ему необходимы. Его следует сажать в место, где часть дня будет тень. Жару эта разновидность жимолости не любит, зато морозный период переносит хорошо.
Хорошо отзывается на минеральные подкормки, предпочитает плодородные почвы, хорошо дренированные, чтобы вода не застаивалась.
