Сейчас уже мало кто помнит, что когда-то на рынках городов ранетки продавали стаканами. С тех пор многое изменилось. Яблони пришли в сады региона в начале 50-х годов, после того как в Челябинске был получен сорт, известный как "Уральское наливное".
Зацветает дерево поздно, в начале июня. Плодоносит дерево рано, обычно со второго года после посадки. Урожай приносит стабильно, причём количество плодов равномерно увеличивается из года в год. Но бывает, что если в один год дерево дало сильно большой урожай, то в следующем сезоне плодов будет мало, так как растению необходим отдых.
Морозоустойчивость — сильная сторона Уральского наливного. Это то качество, за которое культура ценится больше всего. Существует пример, когда дерево этого сорта смогло пережить очень суровую зиму — столбик термометра упал до отметки –57°С. Растущие рядом другие плодовые деревья погибли, а Уральское наливное подмёрзло, но смогло восстановиться к следующей весне.
Яблоки завязываются небольшие. Обычно вес плода не превышает 50-60 г, но иногда попадаются экземпляры весом 100-150 г. Спелые яблоки жёлтого цвета, с глянцевой тонкой кожицей. У яблок, растущих с солнечной стороны дерева, присутствует румяный бочок. Мякоть нежная, сочная, сладкая, белого цвета. Аромат её слабо выражен.
У РАСТЕНИЯ ОЧЕНЬ МНОГО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ: великолепные вкусовые данные; отличная акклиматизация; универсальность плодов; раннее, регулярное и обильное плодоношение; высокая морозоустойчивость; быстрый рост. ЕСТЬ И ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА: мелкоплодность; из-за большого урожая ветви часто ломаются.
Важно!Уральское наливное способно дать плоды в первый год жизни, но чтобы растение могло окрепнуть, нормально укорениться и дать хороший урожай на следующий год, нельзя допускать раннего плодоношения — нужно оборвать все цветы.
Спеют яблоки к концу первого месяца осени, но описываемый сорт особенный — он имеет три стадии зрелости:
середина сентября — плоды только созрели, мякоть твёрдая, сочная, подходят для производства соков и компотов;
через несколько дней после созревания — мякоть размягчилась, но всё ещё сочная;
до середины октября — не осыпаются, но мякоть рыхлая, что делает фрукт пригодным для изготовления варенья, джемов, повидла.
Несмотря на то, что яблоки уже перезревают и имеют рыхловатую мякоть, они не осыпаются, а продолжают прочно держаться на дереве. Свежие плоды хранятся до 1,5 — 2 месяцев. Причем деревья плодоносят стабильно каждый год, довольно быстро наращивая объем урожая. Максимальный урожай с одной яблони может доходить до 200 — 250 кг. Свежие плоды желательно хранить в холодильнике при 0°С, тогда они пролежат около 60 дней. Если есть погреб, то можно хранить в нём, предварительно разложив в деревянные ящики.
Плоды этого сорта часто используются для изготовления соков.
Описываемый сорт довольно популярен среди садоводов-любителей благодаря своей неприхотливости, отличным показателям морозоустойчивости, вкусным плодам и большим урожаям. Работа селекционеров прошла не зря, ведь благодаря этим качествам сорт может выращиваться даже в самых суровых регионах.
Отзывы
Жукова Р. С. Омск Сорт яблони Уральское наливное, большая находка для садоводов Сибири. Большая ценность данного сорта его вкус плодов, они по - настоящему имеют вкус сладких яблонь юга. В них не чувствуется ни терпкости ранеток или повышенная кислотность сортов из Забайкалья, которые у нас в значительной части садили больше, чем яблонь из Урала и Сибири. Дерево сорта около 3.5 метра, начинает плодоносить на 2 год урожайность его нарастает с каждым годом. К 8 лет с дерева можно собирать до 100 кг яблок. Сорт относится к ране-осенним, созревание начинается с середины августа до середины сентября. Перезревшие яблочки встречаются редко, лишь в теплую осень. Они нежно карамельного вкуса становятся. Мякоть плодов плотная, сладкая, хранятся яблоки хорошо в холодильнике до 30 дней. Лучше их хранить в пакетах иначе яблочки могут высохнуть или сморщиться. В домашних условиях яблоки не лежки. Из яблонь данного сорта выходят замечательные повидла, компоты, джемы, варенья и можно их сушить на сухофрукты. Вес яблок не велик от 50-90 грамм, но главное это их вкус. Заслуживающий высокой оценки 10 + ! Сложно найти сорт из первых самых выведенных еще в прошлом веке на станциях Урала и Сибири. Сейчас много новых сортов и с более крупными плодами есть и хорошо растущих в Сибири и в Урале, теперь не зачем стелить стланцы, которые занимают много места. Сорт Уральское наливное обладает высокой зимостойкостью, ежегодным плодоношением. Дерево средне устойчиво к грибковым инфекциям, живет относительно долго в условиях Сибири. Большинство деревьев гибнут от разлома веток куда попадают грибки и инфекция. Поэтому про подпорки для деревья в стадии плодоношения надо думать когда оно еще цветет. У меня всегда у яблонь растет крапива. Это растение помогает деревьям в росте и плодоношении.
Плоды этого сорта часто используются для изготовления соков.